top of page

int-yabloko-pechenoe-s-suhofruktami6-f10

int-yagnenok5-f184

int-kundyumyi-s-utkoy1-f100-f175

int-yabloko-pechenoe-s-suhofruktami6-f10
1/10
Меню
Меню ресторана - богатое наследие русской кухни, русской гастрономической культуры, обширная география распространения которой сформировала особый вкус, уникальную традицию и технологические принципы блюд. Для любителей европейской кухни мы приготовили особенное меню. Всё это здесь, в ресторане "ROMANOV", собрано и приготовлено с умом, душой и сердцем.
Холодные закуски
Холодные закуски
Тартар из сёмги с перепелиным яйцом
Естественный вкус свежей сёмги, оттенённый оливковым маслом и долькой лимона 650 ₽
150/40 г
Закуска из сельди
Слабосоленая сельдь с запеченным картофелем и маринованным луком 280 ₽
100/100/20 г
Закуска из сёмги 650 ₽
Филе слабосоленой семги с лимоном, оливками и маслинами
150/10/20 г
Блинчики с красной икрой 490 ₽
Традиционное блюдо русского стола: нежные блинчики с икрой лосося и сметаной
100/30 г
Овощное ассорти 350 ₽
Огурец, томаты черри, болгарский перец, морковь, сельдерей, красный лук, соус тар-тар
60/60/60/60/60/20/50 г
Квашения и соленья 380 ₽
Хрустящая квашеная капуста, малосольные огурцы, пикантные помидоры и соленые грузди
70/70/70/70 г
Тарталетки с ростбифом 350 ₽
Песочная корзинка с ростбифом и имбирным соусом
100 г
Грузди соленые 350 ₽
Домашние соленые грузди с луком, зеленью и сметаной
150/20/50 г
Домашнее сало 300 ₽
Соленое и копченое сало с гренками, горчицей и сливочным соусом с хреном
80/80/30/30 г
Мясное ассорти 750 ₽
Ростбиф, язык говяжий отварной, копченый карбонат, куриное филе "Конфи", с соусами хрен и горчица
80/80/80/80/30/30 г
Ростбиф 500 ₽
Нежное маринованное филе говядины по рецепту шеф-повара,
подается со свежим огурцом и луком
100/40/20 г
Тартар из говядины 550 ₽
Охлажденная говяжья вырезка, маринованная по авторскому рецепту,
с перепелиным яйцом, рукколой и ржаными гренками
200 г
Строганина из мяса лося 350 ₽
Популярное у северных охотников блюдо, нарезанное стружкой замороженное мясо лося
100 г
Горячие закуски
Драники с опятами 280 ₽
Традиционные драники с ароматными опятами, подаются со сметаной
250/50 г
Драники с сёмгой и сельдью 380 ₽
Картофельные драники со сливочным сыром, слабосоленой сёмгой и сельдью
200 г
Фиш-боллы из семги и снежного краба 350 ₽
Шарики из рыбного фарша с сыром, жареные во фритюре, подаются с соусом тар-тар
150/50 г
Кундюмы с уткой 350 ₽ Старинное русское блюдо - запеченные «ушки» с утиным фаршем, подаются в ароматном утином бульоне
210 г
Жульен из цыпленка 300 ₽
Нежное филе цыпленка с грибами, запеченное в сливочном соусе с сыром
150 г
Пельмени русские 300 ₽
Сочные пельмени с говядиной и свининой, подаются со сметаной, горчицей и зеленью
250/30/30 г
Пельмени сибирские 350 ₽
Сибирские пельмени с мясом лося, подаются со сметаной, горчицей и зеленью
250/30/30 г
Пельмени рыбные 400 ₽
Сочные пельмени с семгой и судаком, подаются со сметаной, топленым маслом и зеленью
250/30/20 г
Закуски к пиву
Миндаль с морской солью и сыром Пармезан 260 ₽
50 г
Чесночные гренки с соусом тар-тар 150 ₽
100/30 г
Колбаска из семги 790 ₽
Сочные колбаски из семги подаются со сливочным соусом
170/30 г
Креветки с соусом песто 800 ₽
Тигровые креветки, обжаренные в белом вине с соусом песто и лимоном
150 г
Пикантные крылышки 350 ₽
Сочные куриные крылышки с хрустящей корочкой, подаются с соусом тар-тар
200/30 г
Салаты
Салат греческий 360 ₽
Легкий салат из зелени, свежих овощей, оливок и сыра фета
250 г
Сельдь под шубой 300 ₽
Популярный в России салат со слабосоленой сельдью,
отварными овощами и соусом майонез
220 г
Оливье с форелью, креветками и красной икрой 500 ₽
Оригинальная вариация оливье с морепродуктами
220 г
Салат сибирский с языком 450 ₽
Пикантное сочетание говяжьего языка, овощей и зелени,
подается со сметанной заправкой с добавлением хрена
190 г
Цезарь с цыпленком 400 ₽
Микс салата с грудкой цыпленка и томатами черри,
в соусе Цезарь, с сыром Пармезан и сухариками
220 г
Салат с ростбифом 500 ₽
Нежный ростбиф на подушке из микса салатов и свежих овощей с пряной заправкой
170 г
Супы
Грибница 300 ₽
Ароматный суп из белых грибов и шампиньонов, подается со сметаной и зеленью
280/30 г
Куриный суп с домашней лапшой 300 ₽
Легкий суп с домашней лапшой на курином бульоне
280 г
Борщ сибирский 350 ₽
Наваристый суп на говяжьем бульоне с овощами, чесноком
и зеленью, подается со сметаной и чесночной пампушкой
260/30/30 г
Солянка сборная 350 ₽
Густой, ароматный суп с мясными копченостями и
солеными огурцами, подается со сметаной
280/30 г
Уха из осетра и муксуна 450 ₽
Наваристая уха из осетра и муксуна с овощами и зеленью
280 г
Горячее
Судак под соусом из белых грибов 680 ₽
Нежное филе судака, запеченное под сливочным соусом из белых таежных грибов
200/30 г
Стейк из сёмги на гриле 800 ₽
Сочный стейк из сёмги с соусом песто и овощами гриль:
цукини, шампиньонами, помидорами, сладким перцем и кукурузой
150/200/30 г
Стейк из сёмги на пару 800 ₽
Паровая сёмга с соусом песто и овощами:
цветной капустой, брокколи, сладким перцем и морковью
150/200/30 г
Котлеты из щуки со сливочным соусом 450 ₽
Классические щучьи котлеты, подаются
с картофельным пюре и сливочным соусом
100/100/30 г
Селянка рыбная на сковороде 450 ₽
Блюдо русской кухни из квашеной капусты, соленых огурцов
с сёмгой и судаком, подается на чугунной сковороде
230 г
Селянка мясная на сковороде 400 ₽
Блюдо из квашеной капусты с деревенской копченой грудинкой
и карбонатом, подается с томатами на чугунной сковороде
230 г
Жаркое по-домашнему 400 ₽
Тушеная в сливках свиная вырезка с картофелем и зеленью,
подается с маринованными томатами и луком
165 г
Свиная рулька 950 ₽
Сытная свиная рулька с гарниром из печеного картофеля и
тушеной капусты, подается с горчицей и хреном
800/150/150/30/30 г
Стейк из свинины 550 ₽
Обжаренный на гриле стейк из свиной шеи в соусе песто
250 г
Стейк из индейки 500 ₽
Обжаренный на гриле стейк из индейки в йогуртовой заправке
250 г
Утиная грудка с брусничным соусом 550 ₽
Сочная утиная грудка с обжаренными яблочными дольками и брусничным соусом
130/50/30 г
Цыпленок тапака 500 ₽
Нежный цыпленок, жаренный под гнетом на сливочном масле, с болгарским перцем и зеленью
300/20 г
Медальоны из говядины с овощным соте 1100 ₽
Обжаренные на гриле медальоны из говяжей вырезки с жареными овощами и перечным соусом
330 г
Филе лося по-новониколаевски 450 ₽
Мясо лося, тушеное с корнем сельдерея, морковью и картофелем
290 г
Фирменная колбаска из лося 690 ₽
с овощами гриль
350 г
Говядина в тесте 650 ₽
Сочная говяжья вырезка в беконе с грибным паштетом, запеченная в слоеном тесте
200 г
Гарниры
Картофель отварной с зеленью 100 ₽
150 г
Картофельное пюре 100 ₽
150 г
Картофель фри 100 ₽
150 г
Запеченный картофель с чесноком и розмарином 150 ₽
150 г
Гречка с белыми грибами 200 ₽
150 г
Рис «Жасмин» 150 ₽
150 г
Овощи гриль 280 ₽
Цукини, шампиньоны, томаты, болгарский перец, кукуруза
200 г
Овощи на пару 250 ₽
Болгарский перец, морковь, брокколи, цветная капуста
200 г
Соте из овощей 280 ₽
Болгарский перец, морковь, цукини, кукуруза, лук порей
200 г
Соусы
50 г
Тар-тар 100 ₽
Барбекю
Песто
Брусничный
Перечный
Сливочный с хреном
Сальса
Соевый 50 ₽
Сметана
Майонез
Горчица
Кетчуп
Хлебная корзина 100 ₽
Свежий ржаной и белый хлеб
80 г
Десерты
Пирог с брусникой 260 ₽
Пирог с традиционной сибирской ягодой - брусникой,
подается со сладким сливочным соусом
250 г
Пирог с яблоком 300 ₽
Ароматные яблочные дольки, запеченые на тонком слоеном тесте.
Подается с шариком мороженого и кедровым орехом
200 г
Таежный десерт 370 ₽
Клюква и брусника с мёдом и кедровыми орехами
250 г
Мороженое 250 ₽
Ванильное, клубничное, шоколадное. На ваш выбор добавки:
шоколад, кедровые орехи, брусничный соус
150/20 г
Шоколадный семифредо 280 ₽
Домашнее мороженое с фисташками на основе темного шоколада и сливок
100/20 г
Шоколадный фондан 250 ₽
Классический теплый шоколадный десерт, подается с шариком мороженого
100/50/20 г
Торт черемуховый 280 ₽
Терпкий вкус черемухи в сочетании с нежным сливочным кремом и темным шоколадом
150 г
Торт медовый 280 ₽
Оригинальный медовый торт с цитрусовыми цукатами по рецепту шеф-повара
150 г
Напитки
Сбитень 230 ₽
Старинный горячий напиток на основе меда,
специй и пряностей: гвоздики, мускатного ореха, имбиря, корицы
250 мл
Сок в ассортименте 160 ₽
Яблоко, апельсин, вишня, персик, томат
250 мл
Свежевыжатые соки
Апельсиновый 260 ₽
Морковный 200 ₽
Морковный со сливками 210 ₽
250 мл
Морс 100 / 360 ₽
Облепиха, брусника, клюква
250 / 1000 мл
Газированные напитки 180 ₽
Кока-кола, Фанта, Спрайт
330 мл
Минеральная вода
Перье 330 мл 250 ₽
Виттель (без газа) 250 мл 220 ₽
Бон Аква (без газа/с газом) 330 мл 150 ₽
Святой источник (без газа/с газом) 500 мл 80 ₽
Кофе
Американо 150 мл 180 ₽
Эспрессо 30 мл 150 ₽
Двойной эспрессо 60 мл 190 ₽
Капучино 200 мл 180 ₽
Латте 250 мл 180 ₽
Чай черный 450 / 900 мл 180 / 240 ₽
Ассам
Эрл Грей
Черный чай с чабрецом
Пуэр листовой
Чай зеленый 450 / 900 мл 180 / 240 ₽
Сенча
Молочный улун
Жасмин
Чай травяной и фруктовый 450 / 900 мл 180 / 240 ₽
Травяной коктейль
Иван чай
Чай с гибискусом
Холодные закуски
Горячие закуски
Закуски к пиву
Салаты
Супы
Горячее
Гарниры / Соусы
Десерты
Напитки
bottom of page